流浪嗜酒師-PETER PETRUS

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不要動 ! 這是搶劫 !! 把你的愛情交出來 !!

流浪是我的天性,搞怪是我的風格,我遊走世界各地,尋找心目中那一瓶美麗的葡萄酒,因為我是流浪嗜酒師~ PETER Petrus
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2016大潤發”世界葡萄酒節”評選分享~!!

 今年又受邀參與了大潤發的葡萄酒評選達人的工作,在前些日子也悄悄的PO文預告了一下今年評選的消息,如今大潤發預購活動已正式開始了,現在總算是可以正大光明的跟大家分享推薦好酒了!!......
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智利酒展品飲記錄分享~

這一場的智利葡萄酒巡迴展,是我看目前過最用心的一場活動,現場不僅場地專業,就連品酒會的過程還有及時翻譯,對於外文不好的人真的是一大福音啊~!!

(現場及時翻譯機~好貼心!!)

而當天的酒款...
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智利葡萄酒"心"發現~

(與最佳酒師 Marcelo Pino先生的合影)


在上週二流浪嗜酒師參加了今年智利在台辦事處,舉辦的"智利葡萄酒巡迴展",今年的規模算是相當盛大且專業的,特別的是這次更...
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見證阿爾薩斯黑皮諾的奇蹟~

說起阿爾薩斯會讓人聯想到的是他那優雅的白酒,但紅酒卻鮮少人問,是因為阿爾薩斯地區氣候寒冷的關係,所以紅葡萄在此種植成熟度不佳。



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紅油炒手的葡萄酒搭配

流浪嗜酒師不是什麼厲害的專家,但無誤是一位愛吃愛喝很Local的葡萄酒傳教士,最常做、也最喜歡的事,並不是喝著紅酒配著牛排,反而是吃著台灣小吃喝著葡萄酒。

台灣美食豐富萬千,全世界葡萄酒也是千萬...
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奧地利酒的革新

 一般大家熟悉的奧地利大多數都是甜白酒or貴腐甜白酒為主要印象,但其實這幾年開始慢慢發現,不甜型白酒在市場上需求性增大,相對的奧地利也開始出現許多優異的不甜白酒,當然就地理環境與氣候上來說主...
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興華百年集團酒藏在台開幕慶

(開幕盛況人聲鼎沸)

 在前些日子流浪嗜酒師受到邀請參加了亞洲最大的德語區酒款代理商「興華酒藏」在台灣首家門市的開幕活動,巧妙的是門市的位置就在以前舊孔雀的公司附近(令人熟悉的環境),...
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貴州榮何黔水坊1997窖藏-賴茅

酒精濃度:53%。
生產年分:2010年4月18日。
香型:醬香型。
陳釀:13年。




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布朗趣(Brunch) V.S 葡萄酒(Wine)

身為流浪嗜酒師,總是隨時隨地的品飲葡萄酒(或是酒精性飲料),也經常性被問到吃什麼餐或食物要搭配食什麼樣的葡萄酒,前些日子被問到如果是去吃早午餐(Brunch)可以搭配什麼樣的葡萄酒呢!?


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