追蹤
流浪嗜酒師-PETER PETRUS
關於部落格
不要動 ! 這是搶劫 !! 把你的愛情交出來 !!

流浪是我的天性,搞怪是我的風格,我遊走世界各地,尋找心目中那一瓶美麗的葡萄酒,因為我是流浪嗜酒師~ PETER Petrus
  • 71724

    累積人氣

  • 17

    今日人氣

    2

    追蹤人氣

2010法國隨意波爾多,隨意筆記。




一早將當天的酒會與隔天、大隔天的品酒會,一切敲定好人數,只是無奈參加的人們,進進出出,我的心情也七上八下的,難道這一切就不能有一個改善的方法嗎
!?直到前一天為止,人數上終於有個譜了。在離開公司前在與參加今晚活動的來賓們做了最後一次的確認,沒想到還是出了麻煩~==",但我也只好出門了,等回公司後在做最後的掙扎吧。

 

坐大眾運輸(喝酒不開車,開車不喝酒)來到的華山藝文中心,繞了一大圈才找到展場(這算是我路癡嘛!!?),在尋找展場的路途,不時發現有人在這裡外拍,拍婚紗、拍麻豆、取景…..等。這裡的建築空間,設計運用得很棒,相當的有味道,找個時間也來外拍好了(好久沒外拍了)。一見到會場,人數還不算多,因為下午場次是針對同業人員所開放的,因此會來的都是同行與熟人,簡直就像是一場小型的同學會嗎!!

 

 

因為這一次是自己一人,所以比較輕鬆自在,等一切準備就緒,開始了我的品飲大會。首先先從白酒開始喝起,接著是紅酒,最後再喝甜白酒做結尾,只是在喝完白酒之後才發現真正的挑戰是在後面,多到眼花的一堆紅酒等著我去試飲,但看著手錶時間卻是這麼的緊迫,所以後面的紅酒我也只能跳著喝、簡單寫。這次為了不讓自己重蹈上次的覆轍,幾乎每一口都吐掉,以確保我下午與晚上的清醒,只是真希望能在給我多一點的時間,因為還有太多的佳釀還沒品飲到呢。

 

 

以下是品飲的心的
(本次將以星星評分制度,最高5顆星,評分標準是依酒體、酒質、口感、香氣、色澤、韻味與價格。★:一顆星、☆:半顆星。)

 

 

白酒:

1.LeBlanc de Jean Louis Trocard 2008 


:淡黃色明亮。

:花果香,鳳梨香、淡淡芒果香。

:果味宜人,有明顯的酸度,清淡爽口。

市價:756

評分:★☆。

 

2. Reignac Yves et STephaine Vatelot 2005 

 

:亮稻黃色。

:有華麗的蜂蜜香與蜜糖甜的香氣。

:酸味重,滑順,尾韻回甘。

市價: 1980

評分:★☆。

 

3.Reserve Mouton Cadet 2008 

 

:淺帶白色帶點黃。

:迷人的花香系列,有香草的氣息。

:溫潤圓滑,酸度在後段呈現,尾韻有果味,是清爽的感覺。

市價:1050

評分:★☆。

 

4.Chateau Vignol 2008 

 

:亮白黃色澤。

:清淡帶有些果酸味。

:有水果味,口味平順易飲,有些蜜糖香。

市價:550

評分: ☆。

 

5 Chateau Lamothe-Vincent 2008
 

 

:亮金色,明亮透白。

:鳳梨香、荔枝香,富有果香,有熱帶水果的香氣,有些榴槤的香氣,是一款香氣相當豐富的酒款。

:口感中厚,酸度夠、果香十足,甘甜順口,相當宜人。

市價:560

評分:★★★。

 

6.Kressmann Grande Reserve 2008 

 

:明亮黃帶點白。

:有濃郁的果香與香草、辛香料氣息。

:味甜宜人,口感香滑有蜜糖的甘甜度,酸度略有。

市價:500

評分:★★☆。

 

7.Dourthe N°1  2008 

 

:淡白黃有一絲絲綠色調。

: 香氣明顯中厚,有些辛香的氣息。

:口感平衡,酸度明顯夠味,具有果香的尾韻,果感十足。

市價:740

評分:★★。

 

8. Bordeaux Trocard 2009 

:淡黃白,帶點棕色系。

:悠然的香氣,帶有花香的氣息。

:酸度適中,有辛口感,平穩的酒體。尾韻甘甜宜人,帶有甘草香。

市價:800

評分:★★。

 

9. Secret de Grand Bateau 2007

 

:淡金黃色。

:有明顯的辛香草氣息。

:口感呈現新鮮酒體與明顯的酸度,有些烤麵包的味道。尾韻平順。

市價:700

評分:★☆。

 

10. Chateau Hostens-Picant Cuvee des Demoiselles 2008 

 

:淡白黃。

:宜人的花香,帶些甜與些許辛香的氣息。

:干味十足,有香草甜的口感。尾韻甘甜滑順,干度夠厚,果味夠。

市價:1150

評分:★★。

 



紅酒:

1. Chateau le Privera 2008 (C.B)

:亮紅莓果圾。

:莓果香氣宜人,有些煙燻、燒烤的氣息。

:有著柔順的酒體,適當的甜度與香氣,帶有焦糖味。尾韻甘甜宜人,相當易飲。

市價:700

評分:★★。

 

2. Chateau Croix de Rambeau 2004

 

:亮紅寶石色澤。

:濃郁的木質香氣,有焦糖氣息。有些老的臭味與些許貓尿味。

:甘中帶點苦,有些酸度與果味,丹寧略有,與些許木頭味。

:有些辛辣感,甘度持久。

※整體上感覺還沒醒,以這個區所產著酒,要是能再多一些醒酒的時間,表現應該會相當亮眼。

市價:1200

評分:★★☆。

 

3. Chateau Poupille 2005

 

:略暗的寶石紅。

:有花香但很沉。

:酸度明顯、單寧夠、味道適中。

:適中,有焦糖味。

市價:980

評分:★☆。

 

4. Poupille 2005

:深寶石紅略暗。

:香氣華麗,有梅果香、辛香料與可可等香氣。

:有明顯甘甜味、單寧穩健,酸度夠。

:酸度持續,單寧平順。

市價:1800

評分:★★☆。

 

5. Chateau Haut - Cardinal 2005 (S.E.G.C)

:亮紅寶石色澤、明亮。

:有煙燻氣息與果香。

:甜度宜人,單寧明顯,酸度在後段表現出來。

:單寧持續,帶點苦。

市價:1680

評分:★★☆。

 

6. Reserve de L’ Estey Margaux 2006

:明亮紅寶石色。

:誘人的花果香與梅果味。

:柔順甜美,香滑順口,單寧明顯,酸度高。

:單寧持續,有點焦糖甜。

市價:950

評分:★★☆。

 

7. Grande Reserve Maison Janoueix 2007

 

:明亮紅莓果色。

:漿果香、花香,香甜宜人。

:酒體細緻,有些焦糖味,單寧柔軟。

:香甜甘美。

市價:690

評分:★★☆。

 

8. Chateau Larruau 2005 (C.B)

 

總結:香氣迷人飽滿。口感香味十足,單寧厚實。

市價:1450

評分:★★★☆。

 

9. Chateau Roudier 2003

 

總結:香氣明顯,有青草茶的香氣。單寧重、味道濃。

市價:?

評分:

:其實我對於這款酒一點都不陌生,而且它的特殊風味,是令我映象深刻的,能算是地區風味嗎!?請觀看我與她的故事!

第一篇http://blog.yam.com/PETERpetru/article/26615093

第二篇http://blog.yam.com/PETER

相簿設定
標籤設定
相簿狀態