流浪嗜酒師-PETER PETRUS

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流浪是我的天性,搞怪是我的風格,我遊走世界各地,尋找心目中那一瓶美麗的葡萄酒,因為我是流浪嗜酒師~ PETER Petrus
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拉豐侯雪的 Le Rose de Lafon – Roset 2010

 

 

 

其實對於Lafon-Roset這家酒廠而言我並不陌生,除了一開始(是指在一開始我剛踏進葡萄酒行業時)被他們家的超黃色酒標所吸引外,最主要還是深受恩師Jeff (曾彥霖先生) 老師的影響,由於曾老師與Lafon-Roset酒廠老闆的熟識,因此在孔雀的倉庫架上可以發現許多該酒廠的老酒收藏,在加上新舊標更換的故事,更讓我對這一家酒廠的關注。

 

(之前喝的酒,有很好的陳年實力。)

早期該酒廠的酒標是白色的,樣式有點像Pauillc區的五級酒廠Pontet-Carnet,而是一直到2000年時,才由白標改變為黃標(再由白變黃前,有出現過鵝黃色的標),當然啦!改標不僅僅是由白變黃而已,就連酒廠的建築物外觀的顏色也由原先的白色被漆成黃色,至於會有這樣的改變據說是有這樣的一個小故事,有一天酒廠的老闆醒來,就"熊熊"去給他想到,於是就請了工人將酒莊上的牆漆成黃色的。也許這樣的一個故事只是個玩笑話,但最主要的原因還是在於地利上的問題。

 

 

Saint-Estephe區是整個波爾多美多克產區中最靠近海的地方,也是地屬最偏遠的地段,在高速公路還沒開通一前是很少有人會去到這麼遠的地區,除非是有特定需求,因此在早期Saint-Estephe區的酒是很難賣出去的,而為了吸引客人的目光與旅遊的焦點,Lafon-Roset的老闆將自己的Chateau漆成了鮮明亮眼的黃色,讓路過的酒客可以更輕易的發現他並去記住這一家酒廠。

 

 

說了這麼多該回到主題了,這次的重點是我在會場發現了該酒廠竟然也開始釀製粉紅酒(這讓我感到資訊的更新不足),經過我的詢問才發現,原來這一款粉紅酒也才剛問世第二年,最早的一年是在2009第一個年份,現在市面上最新的是2010年,也就是我所品飲的這一款酒。

 

 

外觀如同酒廠的酒款一樣的一引人目光,粉嫩色系的酒標,真不知道會不會也把酒廠漆成粉紅色的,要是真如此肯定會吸引一大批的女性到此一遊。

 

 

至於為何會釀造出這一款有點"跳痛"但又貼切的粉紅酒(貼切的原因是Lafon-“Roset” Le “Rosé”的音很相像),因為是為了紀念Tesseron家族第四任的管理者上任,並且特地聘請普羅旺斯粉紅酒的專家來協助釀造,使用的是35年樹藤的100% Cabernet Savignon所釀造的,而且在瓶身上還稍稍的結合了波蘭伏特加的身型,看起來更加的亮眼,而在口感上可以很鮮明的感受出青草的氣息,帶點新鮮玫瑰花瓣的草系香味,夾帶一些礦石的風格,酒體輕柔可口,在喝完的杯中帶有香甜糖的味道,是一款容易飲用,但又不單調的粉紅酒,在整體的視覺與味覺上的感官達到了滿分。

 

(人很好的酒廠代表 ^_^)

而我也很榮幸的收到了酒莊的代表贈送的一只1.5L的大酒瓶,並附上他的親筆簽名,這將會是一個很有意義的紀念。

 

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