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流浪嗜酒師-PETER PETRUS
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流浪是我的天性,搞怪是我的風格,我遊走世界各地,尋找心目中那一瓶美麗的葡萄酒,因為我是流浪嗜酒師~ PETER Petrus
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Laboure-Roi 2011薄酒萊新酒 百年老藤 V.V

品飲紀錄:


鮮豔亮麗的紫紅色,宛如可口的新鮮葡萄。

 
(酒標下方的編號,全球限量6000瓶。)

奔放的漿果香氣,與剛開瓶時所展現出的深沉土質大地風範截然不同。新鮮的綜合花香伴隨著鮮紅的莓果與李子,清新的草香搭配著濃郁的酒香,這是一種老藤的實力與Nouveau(新酒)的美妙樂章。

 

 

口感鮮活柔順,果味十足、酸度可口、單寧強壯,表現出森林裡小灌木叢點綴著紅莓果意境,還有些深層土壤的大地風味,我想這應該是老藤所特有的"Terroir"(風土條件)
 

 

 
 

在尾韻表現上可以說繼續延續著口感的美好,水果多汁甜美,像是小紅莓果汁與青澀水果的味道,薄酒萊新酒該有的香蕉油氣味也表現得淋漓盡致,在舌間上有種油脂的包覆感與單寧細小的表現,甘甜的風味持續幾分鐘。

 

 

品飲過許許多多的Beaujolais Nouveau當年份、老年分,Beaujolais Villages酒、老酒,Cru du Beaujolais名酒,但卻是第一次感受到嘉美老藤的魅力(這一款酒的老藤是使用100~125年嘉美葡萄),雖然老藤的定義與釀酒品質參差不齊,但我依舊對於老藤葡萄酒深深的著迷著。


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