流浪嗜酒師-PETER PETRUS

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不要動 ! 這是搶劫 !! 把你的愛情交出來 !!

流浪是我的天性,搞怪是我的風格,我遊走世界各地,尋找心目中那一瓶美麗的葡萄酒,因為我是流浪嗜酒師~ PETER Petrus
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甜心~你家的義大利~ ^_<"

Caruso e Minini Tasari-Red-Sicilia塔莎里紅酒 IGT 2010
 
來自義大利西西里島,使用了85%的Nero D’Avola,15%的Merlot,因此一整瓶酒的風格主要是由於新達伏歐拉(Nero D’Avola)品種為主導,這個品種主要種植於義大利中區的東南部,而在西西里島上也普遍種植,在休.強森(Hugh Johnson)的書中曾提過,是擁有深紅般的色澤,不管是單獨品種或是混合釀造都能有相當潛力的表現。而這款酒又混合了15%的梅洛(Merlot)為這一款酒更增添了幾分甜美的滋味。
 
酒色呈現明亮的鮮紅寶石色澤~!
 
甜美的漿果、成熟的紅肉李子、咖啡可可、紫羅蘭等香氣撲鼻而來,夾帶著些許的辛香料。
 
鮮明的酸度搭配上李梅果的清新甜味,有細緻的單寧、強烈的單草與辛香料風味、加上木桶的滋味。酒體飽滿濃郁,給人一種豔陽熱情的地中海風格。
 
尾韻有悠長的甘草甜味、扎實的單寧殘存在口中,菸絲與摩卡的風味相當令人玩味。
 
 
Forchir Traminer Aromatico 崔麥米娜白酒 DOC 2010
 
來自義大利西北角產區弗利烏里 (Friuli)產區中的威尼斯 茱莉亞(Venezia Giulia)產區,是一個多山丘的地區,大多的葡萄園皆種植於向陽坡地區,擁有良好的品質。而這一款是100%使用塔明娜 阿儂納蒂構(Traminer Aromatico),這不是什麼義大利原生品種,而是大家所熟知的格烏茲塔明娜(Gewurztraminer),只是用義大利文發音而已,不僅如此,就連風味上也有些不同,像是荔枝與玫瑰花的香氣就不這麼明顯,要是盲品起來可能很難猜得出。
 
色澤呈現明亮金色帶些綠色感。
 
有非常迷人的花香、富士蘋果、些許杏桃清新宜人的香氣。
 
口感圓潤細膩,有順口的甘甜與水果的酸度,相當的爽口,有明顯的蘋果、成熟的橘子、杏桃等風味,最特別的是會有茉莉花、七里香小白花等氣味,在口腔後根綻放出來。
 
尾韻會帶有些苦味、但是甘甜的風味持續悠長,有成熟水果宜人的滋味。
 
 
Forchir Lamis Pinot Grigio 拉米斯灰皮諾DOC 2010
 
依樣是來自同一個區,同一個酒廠,可以說是一家融合傳統、與國際品種的新穎酒廠。
灰皮諾(Pinot Grigio)雖是國際品種,但是卻經常出現在義大利的酒款當中,我想應該是他的風味令義大利人喜愛,基本上我品飲過許多義大利所產的灰皮諾白酒,在於酸度的呈現都是相當的鮮明與強烈,宛如青澀水果一般,但是這一款卻給了我不一樣的義大利灰皮諾。
 
以明亮的金黃色,在杯中閃爍著!
 
有柑橘、青檸檬皮、青草地皮、酸鳳梨與清新的花香代表著香氣。
 
鮮明的清新爽口,像是可口的青蘋果與檸檬的新鮮風味,乾淨的非常平衡,酸度卻在之後展現出來,帶有些柑橘皮的苦味,與微微的甜美感。
 
尾韻清爽、簡潔,淡淡的花果香卻在口中繚繞著,可以說非常適合搭餐,因為越喝越餓。


                           ~未成年請勿飲酒~                     

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