流浪嗜酒師-PETER PETRUS

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不要動 ! 這是搶劫 !! 把你的愛情交出來 !!

流浪是我的天性,搞怪是我的風格,我遊走世界各地,尋找心目中那一瓶美麗的葡萄酒,因為我是流浪嗜酒師~ PETER Petrus
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遵循著曾老師的腳步-紅隼酒廠(Kestrel Vintners)



當天晚上除了與他一起吃飯外,從下午就開始請我品嘗一堆好酒,其中有一款是他特別強調酒的來歷與單一品種卡本內佛朗(Cabernet Franc)的特殊性,因此這一款是讓我印象深刻的。而他的風味也是相當的特別,有濃郁飽滿的口感,加上奔放華麗的香氣,重點是他那強而有力的酒體,但卻沒有過度的寬大,好比酒瓶上的隼一樣。



 

而在我回國後幾週後,整理扛回來的行李理中,好巧不巧的翻閱了以前曾老師所出版關於美國酒的騎士聖杯一書,沒想到在書中意外的發現這一款酒的介紹,原來早在2003年時曾老師就已經來到這家酒廠拜訪了,頓時讓我更堅信曾老師對我的關照並沒有因人事已非而中斷了,我更相信我該走的路、該去的方向,因為我相信曾老師一直都在我們身邊。


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