流浪嗜酒師-PETER PETRUS

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不要動 ! 這是搶劫 !! 把你的愛情交出來 !!

流浪是我的天性,搞怪是我的風格,我遊走世界各地,尋找心目中那一瓶美麗的葡萄酒,因為我是流浪嗜酒師~ PETER Petrus
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流浪 是酒 - 45度的男孩 (Paul Jaboulet Aine Parallele 45)



在流浪嗜酒師的旅程中,我遇見了一位這樣的男孩,頂著一個小平頭,穿著西裝、打著領帶,留著小鬍渣,有些許的穩重,又帶有些許的樸實,是一位帥氣的小夥子。
 

年輕的他總是面帶著靦腆的笑容,客客氣氣的與人談笑著,在聊天的過程中,我發現原來他的經歷也是相當的有故事。
 

來自鄉下的一個小孩,讓他帶著一種純樸的氣息,雖然年紀輕輕,卻也是在軍中擔任教育班長,我想這是讓他有了成熟穩重的因素,退伍之後來到的台北工作,雖然辛苦,但也是相當的樂觀面對。在人群之中總是會想要讓大家都能夠在歡樂的氣份當中,而不斷的營造話題!製造活動!拉近大家彼此之間的互動,但卻又不會喧賓奪主,這樣的一個人在一個團體之中是不可或缺的人物。
 

那一種既有活力、又充滿新鮮感、謙虛又不浮誇、稚氣又帶有穩重,這樣的一個人卻讓我的腦海中浮現出了法國隆河產區保羅家布列(Paul Jaboulet Aine)酒廠中所生產的45度白葡萄酒
 


(旗艦酒:小教堂,垂直年份!)


保羅家布列酒廠立於1834年,在當地是相當富有盛名的百年老廠,尤其是該酒廠中的旗艦酒款"Hermitage La Chapelle" (小教堂)更是世界著名的頂級好酒。

 
45度的由來是因為隆河產區狹長,並分北隆河與南隆河兩大風格區域,而中間的分隔線就是北緯45!保羅家布列酒廠也就是位在緯度線紀念碑附近兩公里處,這一款45度就是為此作紀念。

 



為何這位男孩會讓我想起北緯45度白酒,因為他就像那白酒一樣令人感到清新,帶有新鮮水果的酸度香氣,口感清爽、香滑且溫潤,尤其是陳年過後的風味,更是如此得接近,不僅有水果的風味,也帶有些許的穩重感,讓人相處起來沒有負擔。
 

我曾經在一場Party中帶上這一款陳年三年的北緯45度白酒,即便當時大家都以酒過三巡了,但品嘗到這一款白酒時,依舊是讓人感到無比的舒暢宜人,但卻又不會喧賓奪主影響其他的酒款,在這場Party中作了最棒的點綴。
 

我想這就是為何這位男孩會是我心目中的北緯45度白葡萄酒.......
 

()會是那一款葡萄酒呢!?
 
流浪嗜酒師展開一趟尋找"你心中的那瓶葡萄酒",將會陸陸續續的把在流浪的旅程中遇見每個人心中的那瓶葡萄酒打開與大家分享.......流浪ing



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